Is-sustanzi kimiċi fl-agrikoltura
Il-biedja konvenzjonali tagħmel użu minn pestiċidi li jipproteġu l-pjanti u l-fertilizzanti għat-tisħiħ tat-tkabbir u l-fertilità tagħhom. Fil-biedja organika, l-użu tagħhom huwa ristrett ħafna. Fiż-żewġ tipi ta’ biedja, l-UE qed taħdem għal prodotti aktar sikuri għall-konsumaturi.
Pestiċidi - magħrufa wkoll bħala sustanzi kimiċi agrikoli - huma sustanzi li jintużaw biex jipproteġu l-pjanti kontra l-pesti. Dawn jinkludu erbiċidi biex joqtlu l-ħaxix ħażin, fungiċidi biex jeliminaw il-mard u insettiċidi biex joqtlu insetti żgħar. Sfortunatament dawn is-sustanzi kimiċi mhux biss jeliminaw dak li ma jkunx mixtieq, iżda jistgħu jagħmlu ħsara wkoll lis-saħħa u lill-ambjent tagħna.
Il-pestiċidi jew il-prodotti għall-protezzjoni tal-pjanti fihom tal-anqas sustanza attiva waħda u jintużaw biex:
- jipproteġu l-pjanti kontra pesti u mard;
- jinfluwenzaw kemm jikbru l-pjanti;
- jippreservaw il-prodotti tal-pjanti;
- joqtlu jew jimpedixxu t-tkabbir ta’ pjanti mhux mixtieqa;
X’inhi tagħmel l-UE?
L-UE qed tikkontrolla l-użu tal-pestiċidi sabiex timminimizza r-riskji għas-saħħa tagħna u għall-ambjent.
Il-pestiċidi kollha għandhom sustanzi attivi li jieħdu azzjoni kontra “pesti” jew pjanti mhux mixtieqa. Is-sustanzi attivi kollha li qed jintużaw mill-UE għal prodott għall-protezzjoni tal-pjanti jridu jiġu approvati mill-Kummissjoni Ewropea sabiex jiġi żgurat li huma sikuri qabel jilħqu jaslu fis-suq fi prodott. Is-sustanzi għandhom ikunu sikuri għas-saħħa tal-bniedem u tal-annimali kif ukoll għall-ambjent.
L-Awtorità Ewropea dwar is-Sigurtà fl-Ikel (EFSA) twettaq valutazzjonijiet tar-riskju tal-pestiċidi u tipprovdi lill-Kummissjoni Ewropea u lill-Istati Membri b’appoġġ xjentifiku fil-proċess tat-teħid ta’ deċiżjonijiet. L-approvazzjonijiet imbagħad jingħataw abbażi ta’ dawn l-evalwazzjonijiet intensivi. L-EFSA hija l-Aġenzija tal-UE responsabbli u toffri informazzjoni dettaljata fuq is-sit web tagħha li tista’ ssib link għaliha hawn taħt.
L-ECHA tiġġestixxi l-liġi dwar il-klassifikazzjoni u t-tikkettar tas-sustanzi kimiċi. Il-mod li bih sustanza kimika tiġi vvalutata u tikkettata huwa bbażat fuq il-karatteristiċi perikolużi li jista’ jkollha.
Fl-agrikoltura moderna jintużaw ħafna sustanzi differenti. Inti jaf smajt bil-glifosat, li huwa wieħed mill-erbiċidi l-aktar użati biex jinqatel il-ħaxix ħażin. Aqra hawn taħt għall-aħbarijiet l-aktar riċenti dwar il-valutazzjoni ta’ din is-sustanza.
U dwar il-biedja organika?
Mod wieħed kif tiġi llimitata l-emissjoni tal-pestiċidi fl-ambjent u l-esponiment għall-bnedmin huwa billi jiġu prodotti prodotti organiċi. Fil-biedja organika, l-użu ta’ pestiċidi kimiċi kif ukoll ta’ fertilizzanti sintentiċi, antibijotiċi u sustanzi oħra huwa ristrett ħafna. Il-farms organiċi għandhom isegwu ċerti regoli stretti jekk jixtiequ jsejħu l-prodotti tagħhom organiċi.
Xi prinċipji importanti tal-ipproċessar tal-prodotti organiċi huma:
- limiti stretti ħafna dwar l-użu ta’ sustanzi kimiċi agrikoli, pestiċidi, fertilizzanti, antibijotiċi u addittivi tal-ikel;
- li ma jintużawx organiżmi ġenetikament modifikati (GMOs);
- li jintużaw riżorsi ta’ fuq is-sit;
- li jintgħażlu speċijiet ta’ pjanti u annimali reżistenti għall-mard u adattati għall-kundizzjonijiet lokali,
Jekk inti interessat li ssib x’inhi tagħmel l-UE dwar il-biedja organika, tista’ ssegwi l-link hawn taħt u taqra aktar.
Aqra aktar
- Glyphosate
- Pesticides - l-Awtorità Ewropea dwar is-Sigurtà fl-Ikel
- Organic farming - il-Kummissjoni Ewropea
- Pesticides and food safety - il-Kummissjoni Ewropea
- Agriculture and pesticides - il-Kummissjoni Ewropea
Aqra aktar
-
generalSustanzi kimiċi fl-ikel
L-ikel kollu huwa magħmul minn sustanzi kimiċi. Ħafna minn dawn qegħdin hemm b’mod naturali, oħrajn le. Aqra dwar l-addittivi u sir af fejn tista’ tfittex għal aktar informazzjoni.
-
TrendingIl-glifosat
Il-glifosat huwa wieħed mis-sustanzi l-aktar attivi użati b’mod komuni fil-pestiċidi biex jipprevjeni t-tkabbir ta’ pjanti mhux mixtieqa madwar l-għelejjel mħawla jew biex joqtol il-pjanti jew partijiet mill-pjanti. Ħafna drabi dawn is-sustanzi jissejħu “erbiċidi” jew “sustanzi li jeqirdu l-ħaxix ħażin”.